- 8 schön aufgeblühte frisch gepflückte Hollunderblüten mit Stiel 2 Eier
- 5 EL Milch
- 5 EL Mehl
- Fett zum Ausbacken
- Puderzucker zum bestreuen
Zubereitung:
die Blüten waschen und am Stiel trocken schütteln Eier und Milch verquirlen, Mehl unterrühren die Blüten in den Eierteig tauschen in heißem Fett goldgelb backen,
auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben
auf Küchenkrepp abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben
Notizen:
Eine schnelle Nachspeise oder zum Kaffee die nichts kostet und es aktuell nur im Frühjahr gibt
(Quelle: verzuckertesveilchen)
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